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现代科学研究发现,在不同的食品中,含有不同的微量元素。这些微量元素虽然在食品中的含量很少,但对维持人体健康却至关紧要。如果人体缺少了某种微量元素,就会对人体某些器官产生损害,引起这样或那样的病患。因此,多吃一些含微量元素丰富的食品,可满足人体对微量元素的需要,减少或避免
食品中的微量元素与人体健康
【摘 要】
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现代科学研究发现,在不同的食品中,含有不同的微量元素。这些微量元素虽然在食品中的含量很少,但对维持人体健康却至关紧要。如果人体缺少了某种微量元素,就会对人体某些器官
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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1995年4期
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