论文部分内容阅读
目的研究用分光光度法测定富硒蛋粉中硒含量的方法。方法采用分光光度法测定，检测波长731nm。结果富硒蛋粉中硒浓度在0—0．40μg／ml范围内与吸收度呈线性关系（r=0．9987）。方法回收率为96．8％-101．6％，RSD为2．44％。结论该方法简便、灵敏、准确，可用于富硒蛋粉中的硒含量测定。