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我们知道，脑的功能既重要，又神秘。人的思想、信仰、记忆、行为、情感都与大脑密不可分。脑是思维的场所，控制机体的中枢，还具有协调人体躯体感觉、视觉、听觉、嗅觉、运动功能的能力。正是由于有了大脑，人们才得以讲话、计数、作曲、欣赏音乐、识别几何图形、相互理解和彼此交流。大脑还具有制定计划和进行想像的能力。
人类的起源、人脑的进化都是踏着体力劳动和脑力劳动的双重节拍发生和发展起来的。人类社会历史的发展表明，在物质生产过程中根本没有纯粹的体力劳动，因为即使是最简单的体力劳动，也是在大脑皮层控制下来完成的。尽管当今已进入电子计算机的时代，然而最新式的电脑也远远不能代替人脑的复杂功能。脑是人类聪明才智的物质基础，也是人类的骄傲。
人的大脑分成左、右两个半球。左脑的最大特征是管理“语言中枢”，负责理解文字、语言以及进行数字计算。它能将复杂的事物细分为单纯要素，有条不紊地进行条理化思维，也就是通常所说的逻辑思维。右脑则负责鉴赏绘画，观赏自然风光，欣赏音乐，凭直觉观察事物，纵观全局，把握整体。这些功能，用大脑生理学理论来解释，可分为五个方面：类别认识能力、图形认识能力、空间认识能力、绘画认识能力、形象认识能力。简言之，右脑是管形象思维的。
其次，人的记忆宛如一盘盘录像带，所看到的场景，听到的事情都被无一疏漏地录下来，右脑恰似一座能无限收集录像带的巨型仓库。为了便于提取，每盘录像带上依场景、情节的不同贴标签，这便是左脑的功能之～，即语言职责。还有，右脑的记忆容量是左脑的100万倍。因此，在重视左脑开发的同时，要重视右脑的开发，让“仓库的空地”越来越大。
多用脑会伤脑吗？
有的人怕用脑后会得神经衰弱，其实只要善于科学地用脑并讲究大脑的卫生，这种想法就失之多虑了。日本科学家用超声波测量不同生活方式人的大脑，发现勤于思考的人，脑血管经常处于舒展的状态，脑细胞得到良好保养，因此大脑不会过早衰退。我国也有人对20～70岁的人进行了试验，发现积极动脑，即勤奋好学的人，即使活到60岁，大脑也还像30岁左右的人一样灵光；我国著名的内科临床专家张孝骞教授生前曾经说过：“要善于用脑和保护脑，脑力劳动者必须做到体力和脑力劳动相结合；要珍惜青年时代，要勤奋学习，做到用脑和休息脑结合好，保证每天有充足的睡眠以及文体活动；工作、学习时专注、发愤，全力以赴；玩起来也要专心致志，使脑子得到充分休息。”
现在，许多人整天无所事事，得过且过，不学无术，反而有害于脑子，日久天长会变得精神衰弱不振，反应迟钝，不能适应新任务和新环境，乃至晚年还易得“老年性痴呆”。还有许多人，整天以车当步，连几百米远的路程都不愿走，将两条腿废了；“人老腿先老”，人的劳动、工作、学习、生活，时刻都离不开双腿。矫健的双腿也正是健康、长寿的象征。如果缺少锻炼，人的腿就慢慢退化了，同时也影响到脑的退化。如果一个人整天只是休息，玩乐，对身体健康也很有害处。人空闲了，脑子往往并不空闲，难免要胡思乱想。杂念多，精神空虚，生活无聊，其结果是精神恍惚，饭吃不香，觉睡不着，无疑对身体是个摧残。因此，有关专家们建议那些离退休下来的人们，要为自己选择一个“嗜好”，或者研究一点学问；或者做些力所能及而又有益于社会的公共福利工作。
引起脑部健康失衡的原因很多，最主要是不良的生活方式，最重要的有吸烟、饮酒，情绪紧张或者压力，睡眠障碍。不良方式主要还有饮食结构的不合理，比如说吃的饮食过咸或者过甜，这属于是高胆固醇高脂肪的饮食，也容易引发高血压，高血脂的发生。还有，一些白领坐在办公室不爱运动，就容易导致随着年轻增高也发生高脂血症。再就是有些人睡眠的障碍，
比如说睡眠多，或者是睡眠少，这些都直接影响到脑的损害。
可见，我们生活中的每一个人，要有个正当事物吸引自己，把注意力集中到某一兴趣、爱好和事业上。精神有所依托，身心愉快，不但健脑，而且可延年益寿。前苏联科学家达魏坚柯夫曾指出：“劳动，其中包括智力劳动，能锻炼神经系统，而游手好闲却对神经系统非常有害。”这里说的“劳动”，是泛指，即凡是对人体有益的活动，包括旅游、散步、打太极拳、练气功、自我按摩等等。英国人弗姆卡恩，四处旅游，写了大量的游记，一生经历了12个英国国王，活了207岁；匈牙利人约翰·罗文活了172岁，他妻子活了164岁，他俩共同生活了147年；我国书法家苏局仙在102岁时仍然坚持读书、写作；91岁的京剧艺术家侯喜瑞、光绪十八年出生的90岁辛亥老人上官悟尘，年老不服老，均写过好多书；多多用脑可以益寿延年，他们尽管高龄，仍然神采奕奕、步履稳健。
何谓“大脑卫生”？
有人把计算机比作大脑，但到目前为止，还没有任何计算机的能力可以和大脑相比。大脑并非“永动机”，脑需要连续不断的血液、氧气和营养供应。一般而言，心脏输出的血液约1/5供给了脑。如果血供中断超过10秒钟，就可能引起意识丧失。血氧、血糖水平过低或血中含有有毒有害物质，可在数秒钟内引起大脑功能异常。机体的自身调节机制保护着大脑免遭损害。
神经系统是一个非常复杂，可以接受或传递大量信息的通讯系统，这个系统易于受损和患病。神经变性可以引起阿尔茨海默病或帕金森病，脑和脊髓感染可以引起脑炎或脑膜炎，脑供血中断可以引起脑卒中，外伤或肿瘤可以引起脑和脊髓结构受损。
脑的有些地方如果坏了，人就不会自己梳头、洗脸了，有的地方坏了，人就不会读书了。大脑这么多区域，掌管的功能是不一样的，脑子受损的部位不同，表现也不一样，一旦有一系列的临床表现，就是处于亚健康、甚至疾病的状态了。
神经系统是最复杂的人体系统，大脑的小小空间里密布着重要的神经、血管、组织，一旦出现病变，非常麻烦。常见的脑病，比如：脑肿瘤、癫痫、脑卒中等。
当然，要想增强大脑素质，提高其效率，必须注意“大脑卫生”，也就是说运用脑力时要合理，要掌握“度”，防用过了头。我们知道，兴奋和抑制是大脑皮质的活动规律。当你看书时，管视力、理解和记忆等区域的脑细胞就兴奋起来，而别处的脑细胞则相应处于抑制状态，如果看书过久，兴奋的脑细胞就会转入抑制，使人产生头昏、脑胀、记忆力减退、注意力不集中等一系列疲劳症状。如果阅读一小时左右以后适当的休息，让另外一群脑细胞活动起来，使原来兴奋的一群脑细胞消除—下疲劳，人的精力就又会恢复。所以生理学家称疲劳现象是保护健康的信号。倘若不顾疲劳信号，一味蛮干下去，超过了神经功能的生理界限，终将使大脑陷于功能衰竭的地步而引起神经衰弱。革命导师列宁曾经说过：“如果人能适当的休息，他就可以格外学习和工作。”领袖名言，诚哉斯也！ 充足的睡眠，特别是深沉、酣甜、无梦的睡眠，对脑力恢复十分有利。丰富多彩的文娱活动即所谓“文化式休息”，也能加速恢复和防止疲劳。最积极的休息是体育锻炼。学习时要有适宜的环境，例如空气新鲜可以使大脑得到充分的氧气供应；适当的光线可以减轻视觉疲劳；良好的姿势可以延缓学习时的疲劳。
中老年朋友如何呵护大脑
中老年人，要有健康的体魄，还要注意保证充分适当的营养，如蛋白质、维生素以及磷化物等。最好少吃动物油，适当服用植物油，因为植物油中富有不饱和脂肪酸，可以减缓动脉硬化的发生。我国著名的医学家张孝骞教授生前在介绍他的健脑养生的食疗时说道：“我的早餐是棒子面粥，一个鸡蛋，一点烤馒头片，再吃点水果和蒸红枣；中、晚饭的副食，多吃蔬菜，少量肉食，主食只吃一两多，全天吃粮食不超过半斤。”张老希望人们在饮食方面注意三点：（1）不要吃得太饱；（2）营养要够。脂肪少些无所谓，蛋白质要保持一定量。它是人体重要成分：（3）多吃蔬菜、水果和多纤维食物。少脂肪、多渣食物可以调节消化功能，对预防便秘、癌症、肠过敏等很多肠道病大有好处。
至于大脑的营养，应主要补充蛋白质、脂类（如卵磷脂等）以及维生素等等。蛋白质的主要来源是大豆、瘦肉、鸡蛋、鱼和虾等，维生素则要靠水果、蔬菜（新鲜绿叶菜为佳），另外如蜂蜜、荠菜、山药、蘑菇、茄子、番茄、萝卜、花生等含有大量的乙酰胆碱，黑芝麻、小麦、葡萄、核桃仁、葵花子、松子等等，都含有大量的卵磷脂、无机盐等，平时若能不断食用，对健脑养脑大有裨益。
如果您能做到每天早中晚各做一遍健脑明目功，即“搓擦掌心揉手背，甩摆上肢屈前臂，熨目吞津推面颊，揉耳搓耳弹风池，指击头部百会揉，擦搓颈项拿肩井，更加意守三分钟，健脑明日有奇功。”其次，中老年人经常活动手指，尤其是夫妻之间相互做做按摩，不仅增进感情，有益身心健康，且可达到明目健脑的作用。此外，大脑细胞对酒精和尼古丁这类毒品很敏感，所以喝酒会使人精力涣散；吸烟过多不仅不能促进思维，消除疲劳，反而会促使思维活动的过早衰竭。
有一首《不老歌》唱的好：“起得早，睡得好，七分饱，常跑跑，多笑笑，莫烦恼，天天忙，永不老”。这对大脑的“不老”不也是同样道理吗？
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大脑喜欢什么？
1.大脑喜欢色彩。因为色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。
2.大脑爱吃菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。
3.大脑喜欢和身体交流。如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，并能防止大脑功能减退。
4.大脑需要氧气。大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考，而缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。
5.大脑喜欢宽敞的环境。大脑更喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心理不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。
6.大脑需要休息。成人大脑集中精力最多只有25分钟，所以工作每20～30分钟，应该休息10分钟。因为用脑越多，消耗参与大脑运转的物质就越多，换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。
人类的起源、人脑的进化都是踏着体力劳动和脑力劳动的双重节拍发生和发展起来的。人类社会历史的发展表明，在物质生产过程中根本没有纯粹的体力劳动，因为即使是最简单的体力劳动，也是在大脑皮层控制下来完成的。尽管当今已进入电子计算机的时代，然而最新式的电脑也远远不能代替人脑的复杂功能。脑是人类聪明才智的物质基础，也是人类的骄傲。
人的大脑分成左、右两个半球。左脑的最大特征是管理“语言中枢”，负责理解文字、语言以及进行数字计算。它能将复杂的事物细分为单纯要素，有条不紊地进行条理化思维，也就是通常所说的逻辑思维。右脑则负责鉴赏绘画，观赏自然风光，欣赏音乐，凭直觉观察事物，纵观全局，把握整体。这些功能，用大脑生理学理论来解释，可分为五个方面：类别认识能力、图形认识能力、空间认识能力、绘画认识能力、形象认识能力。简言之，右脑是管形象思维的。
其次，人的记忆宛如一盘盘录像带，所看到的场景，听到的事情都被无一疏漏地录下来，右脑恰似一座能无限收集录像带的巨型仓库。为了便于提取，每盘录像带上依场景、情节的不同贴标签，这便是左脑的功能之～，即语言职责。还有，右脑的记忆容量是左脑的100万倍。因此，在重视左脑开发的同时，要重视右脑的开发，让“仓库的空地”越来越大。
多用脑会伤脑吗？
有的人怕用脑后会得神经衰弱，其实只要善于科学地用脑并讲究大脑的卫生，这种想法就失之多虑了。日本科学家用超声波测量不同生活方式人的大脑，发现勤于思考的人，脑血管经常处于舒展的状态，脑细胞得到良好保养，因此大脑不会过早衰退。我国也有人对20～70岁的人进行了试验，发现积极动脑，即勤奋好学的人，即使活到60岁，大脑也还像30岁左右的人一样灵光；我国著名的内科临床专家张孝骞教授生前曾经说过：“要善于用脑和保护脑，脑力劳动者必须做到体力和脑力劳动相结合；要珍惜青年时代，要勤奋学习，做到用脑和休息脑结合好，保证每天有充足的睡眠以及文体活动；工作、学习时专注、发愤，全力以赴；玩起来也要专心致志，使脑子得到充分休息。”
现在，许多人整天无所事事，得过且过，不学无术，反而有害于脑子，日久天长会变得精神衰弱不振，反应迟钝，不能适应新任务和新环境，乃至晚年还易得“老年性痴呆”。还有许多人，整天以车当步，连几百米远的路程都不愿走，将两条腿废了；“人老腿先老”，人的劳动、工作、学习、生活，时刻都离不开双腿。矫健的双腿也正是健康、长寿的象征。如果缺少锻炼，人的腿就慢慢退化了，同时也影响到脑的退化。如果一个人整天只是休息，玩乐，对身体健康也很有害处。人空闲了，脑子往往并不空闲，难免要胡思乱想。杂念多，精神空虚，生活无聊，其结果是精神恍惚，饭吃不香，觉睡不着，无疑对身体是个摧残。因此，有关专家们建议那些离退休下来的人们，要为自己选择一个“嗜好”，或者研究一点学问；或者做些力所能及而又有益于社会的公共福利工作。
引起脑部健康失衡的原因很多，最主要是不良的生活方式，最重要的有吸烟、饮酒，情绪紧张或者压力，睡眠障碍。不良方式主要还有饮食结构的不合理，比如说吃的饮食过咸或者过甜，这属于是高胆固醇高脂肪的饮食，也容易引发高血压，高血脂的发生。还有，一些白领坐在办公室不爱运动，就容易导致随着年轻增高也发生高脂血症。再就是有些人睡眠的障碍，
比如说睡眠多，或者是睡眠少，这些都直接影响到脑的损害。
可见，我们生活中的每一个人，要有个正当事物吸引自己，把注意力集中到某一兴趣、爱好和事业上。精神有所依托，身心愉快，不但健脑，而且可延年益寿。前苏联科学家达魏坚柯夫曾指出：“劳动，其中包括智力劳动，能锻炼神经系统，而游手好闲却对神经系统非常有害。”这里说的“劳动”，是泛指，即凡是对人体有益的活动，包括旅游、散步、打太极拳、练气功、自我按摩等等。英国人弗姆卡恩，四处旅游，写了大量的游记，一生经历了12个英国国王，活了207岁；匈牙利人约翰·罗文活了172岁，他妻子活了164岁，他俩共同生活了147年；我国书法家苏局仙在102岁时仍然坚持读书、写作；91岁的京剧艺术家侯喜瑞、光绪十八年出生的90岁辛亥老人上官悟尘，年老不服老，均写过好多书；多多用脑可以益寿延年，他们尽管高龄，仍然神采奕奕、步履稳健。
何谓“大脑卫生”？
有人把计算机比作大脑，但到目前为止，还没有任何计算机的能力可以和大脑相比。大脑并非“永动机”，脑需要连续不断的血液、氧气和营养供应。一般而言，心脏输出的血液约1/5供给了脑。如果血供中断超过10秒钟，就可能引起意识丧失。血氧、血糖水平过低或血中含有有毒有害物质，可在数秒钟内引起大脑功能异常。机体的自身调节机制保护着大脑免遭损害。
神经系统是一个非常复杂，可以接受或传递大量信息的通讯系统，这个系统易于受损和患病。神经变性可以引起阿尔茨海默病或帕金森病，脑和脊髓感染可以引起脑炎或脑膜炎，脑供血中断可以引起脑卒中，外伤或肿瘤可以引起脑和脊髓结构受损。
脑的有些地方如果坏了，人就不会自己梳头、洗脸了，有的地方坏了，人就不会读书了。大脑这么多区域，掌管的功能是不一样的，脑子受损的部位不同，表现也不一样，一旦有一系列的临床表现，就是处于亚健康、甚至疾病的状态了。
神经系统是最复杂的人体系统，大脑的小小空间里密布着重要的神经、血管、组织，一旦出现病变，非常麻烦。常见的脑病，比如：脑肿瘤、癫痫、脑卒中等。
当然，要想增强大脑素质，提高其效率，必须注意“大脑卫生”，也就是说运用脑力时要合理，要掌握“度”，防用过了头。我们知道，兴奋和抑制是大脑皮质的活动规律。当你看书时，管视力、理解和记忆等区域的脑细胞就兴奋起来，而别处的脑细胞则相应处于抑制状态，如果看书过久，兴奋的脑细胞就会转入抑制，使人产生头昏、脑胀、记忆力减退、注意力不集中等一系列疲劳症状。如果阅读一小时左右以后适当的休息，让另外一群脑细胞活动起来，使原来兴奋的一群脑细胞消除—下疲劳，人的精力就又会恢复。所以生理学家称疲劳现象是保护健康的信号。倘若不顾疲劳信号，一味蛮干下去，超过了神经功能的生理界限，终将使大脑陷于功能衰竭的地步而引起神经衰弱。革命导师列宁曾经说过：“如果人能适当的休息，他就可以格外学习和工作。”领袖名言，诚哉斯也！ 充足的睡眠，特别是深沉、酣甜、无梦的睡眠，对脑力恢复十分有利。丰富多彩的文娱活动即所谓“文化式休息”，也能加速恢复和防止疲劳。最积极的休息是体育锻炼。学习时要有适宜的环境，例如空气新鲜可以使大脑得到充分的氧气供应；适当的光线可以减轻视觉疲劳；良好的姿势可以延缓学习时的疲劳。
中老年朋友如何呵护大脑
中老年人，要有健康的体魄，还要注意保证充分适当的营养，如蛋白质、维生素以及磷化物等。最好少吃动物油，适当服用植物油，因为植物油中富有不饱和脂肪酸，可以减缓动脉硬化的发生。我国著名的医学家张孝骞教授生前在介绍他的健脑养生的食疗时说道：“我的早餐是棒子面粥，一个鸡蛋，一点烤馒头片，再吃点水果和蒸红枣；中、晚饭的副食，多吃蔬菜，少量肉食，主食只吃一两多，全天吃粮食不超过半斤。”张老希望人们在饮食方面注意三点：（1）不要吃得太饱；（2）营养要够。脂肪少些无所谓，蛋白质要保持一定量。它是人体重要成分：（3）多吃蔬菜、水果和多纤维食物。少脂肪、多渣食物可以调节消化功能，对预防便秘、癌症、肠过敏等很多肠道病大有好处。
至于大脑的营养，应主要补充蛋白质、脂类（如卵磷脂等）以及维生素等等。蛋白质的主要来源是大豆、瘦肉、鸡蛋、鱼和虾等，维生素则要靠水果、蔬菜（新鲜绿叶菜为佳），另外如蜂蜜、荠菜、山药、蘑菇、茄子、番茄、萝卜、花生等含有大量的乙酰胆碱，黑芝麻、小麦、葡萄、核桃仁、葵花子、松子等等，都含有大量的卵磷脂、无机盐等，平时若能不断食用，对健脑养脑大有裨益。
如果您能做到每天早中晚各做一遍健脑明目功，即“搓擦掌心揉手背，甩摆上肢屈前臂，熨目吞津推面颊，揉耳搓耳弹风池，指击头部百会揉，擦搓颈项拿肩井，更加意守三分钟，健脑明日有奇功。”其次，中老年人经常活动手指，尤其是夫妻之间相互做做按摩，不仅增进感情，有益身心健康，且可达到明目健脑的作用。此外，大脑细胞对酒精和尼古丁这类毒品很敏感，所以喝酒会使人精力涣散；吸烟过多不仅不能促进思维，消除疲劳，反而会促使思维活动的过早衰竭。
有一首《不老歌》唱的好：“起得早，睡得好，七分饱，常跑跑，多笑笑，莫烦恼，天天忙，永不老”。这对大脑的“不老”不也是同样道理吗？
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大脑喜欢什么？
1.大脑喜欢色彩。因为色彩会影响大脑的认知和分析能力，因此大人的世界不要总是黑白分明，可以学学孩子，多用五颜六色的东西。
2.大脑爱吃菠菜。大脑是一台珍贵而复杂的发动机，必须补充“优质燃料”，多吃菠菜可以减少记忆力减退现象。
3.大脑喜欢和身体交流。如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，并能防止大脑功能减退。
4.大脑需要氧气。大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考，而缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。
5.大脑喜欢宽敞的环境。大脑更喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心理不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。
6.大脑需要休息。成人大脑集中精力最多只有25分钟，所以工作每20～30分钟，应该休息10分钟。因为用脑越多，消耗参与大脑运转的物质就越多，换一种用脑方式，可以让这种物质的来源增加，恢复大脑的思考能力。