分别利用超临界CO2、亚临界CO2与石油醚萃取茶树花精油,采用GC-MS分离和鉴定这3种萃取方法得到的茶树花精油的挥发性成分,再运用主成分分析程序分析和比较这三个样品的主要挥发性物质。结果表明:茶树花萃取物中共有58种挥发性成分,其中超临界CO2、亚临界CO2与石油醚的萃取样品各有55、50和54种成分。有17种脂肪烃与芳香烃,4种萜烯、6种萜烯醇与萜烯酮、4种芳香醇与芳香酮、2种脂肪醇、6种脂肪酮、2种醛、5种酯、7种酸。茶树花的主要挥发性成分有苯乙酮(超临界、亚临界与石油醚萃取样品中分别含有11.04、10.23、8.41μg/g。以下也按此顺序表示)、苯乙醇(11.49、9.98、8.52μg/g)、α-苯乙醇(13.91、12.30、9.72μg/g)、氧化芳樟醇(5.34、6.35、4.38μg/g)、苯甲醇(6.60、5.34、4.43μg/g)、1,8-二甲基-4-异丙基-8,9环氧-茶螺酮(3.68、2.37、1.61μg/g)、β-紫罗兰酮(2.67、1.76、1.16μg/g)。主成分分析结果显示萃取物样品的挥发性成分共有2种主成分。超临界萃取样品的香气成分比亚临界与石油醚萃取的更丰富。