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中国是中药生产及使用大国,随之产生的中药渣废弃物数量巨大。传统方式处理中药渣不但容易产生环境污染,还造成资源严重浪费。因此,将中药渣应用到畜禽生产中,将其变成畜禽饲料资源,为中药渣的合理利用提供了新的途径。本文主要综述中药渣的主要营养成分、营养价值及其在主要畜禽动物猪、牛、羊和鸡的应用情况和作用效果,旨在为中药渣饲料资源的开发利用提供一定的参考。