【摘 要】
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＜正＞大班幼儿的思维以具体形象思维为主，抽象逻辑思维刚开始萌芽。他们需要借助具体的事物与操作，在实际感知与体验中获得经验，但他们的观察、比较、分析、概括、推理等思维能力已经开始逐步发展。大班幼儿是有能力的学习者，不但好奇好问，也乐于动手动脑，能够在教师的适宜引领下走向深度学习。深度学习指向高阶思维的发展与实际问题的解决，以学习者主动参与为前提，重视知识结构的学习过程。深度学习的终极目标是用现有的知
【基金项目】
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福建省宁德市基础教育科学研究2021年度课题“幼儿园数学教育去‘小学化’的实践研究”（立项批准号：FJNDKY-319）的阶段性研究成果；
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＜正＞大班幼儿的思维以具体形象思维为主，抽象逻辑思维刚开始萌芽。他们需要借助具体的事物与操作，在实际感知与体验中获得经验，但他们的观察、比较、分析、概括、推理等思维能力已经开始逐步发展。大班幼儿是有能力的学习者，不但好奇好问，也乐于动手动脑，能够在教师的适宜引领下走向深度学习。深度学习指向高阶思维的发展与实际问题的解决，以学习者主动参与为前提，重视知识结构的学习过程。深度学习的终极目标是用现有的知识去迁移和认知，
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基于社会认知理论，采用NCA与fsQCA分析方法，从组态视角实证考察了个体认知因素与个体资本因素影响中小创业者选择因果逻辑与效果逻辑的驱动机制。研究结果表明，创业自我效能感分别构成了中小创业者选择因果逻辑与效果逻辑的必要条件。中小创业者选择效果逻辑有3种驱动机制，分别是自信的创业新手型、内外混合认知主导的创业新手型、内外混合认知主导型；中小创业者选择因果逻辑也有3种驱动机制，分别是内外混合认知主导
以冷榨花生油作为烹饪用油,在180 ℃条件下连续煎炸薯条。通过对冷榨花生油在煎炸过程中基本指标、营养成分以及有害成分苯并（α）芘的检测,反映冷榨花生油的烹调性能。研究表明:煎炸过程中冷榨花生油中饱和脂肪酸（SFA）与单不饱和脂肪酸（MUFA）含量升高,多不饱和脂肪酸（DUFA）含量降低;吸光度、酸价、羰基价均不断升高,苯并（α）芘含量从12 h开始上升;VE含量急剧下降;煎炸16 h时羰基价达到5
＜正＞出版社:人民邮电出版社书号:ISBN 978-7-1155-4855-9出版时间:2020年11月开本:32开页数:980装帧:平装（上下两册）定价:188.00元这里,有过一段波澜壮阔的故事;这里,承载着时代巨擘的深邃哲思,如梦似幻的艺术大作;这里,谱写过无数名扬千古的传说;这里,诞生过西方哲学的奠基者苏格拉底、"几何之父"欧几里德、欧洲历史上最伟大的"四大军事统帅之首"亚历山大;这里,有
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