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从绿色木霉LH374固态发酵产物中提取植酸酶。粗酶液经硫酸铵沉淀、凝胶过滤、离子交换层析纯化后,提纯倍数可达13.3,回收率为27.1%。酶学性质研究表明,植酸酶最适作用温度为55℃、最适作用pH为6.0,米氏常数Km为0.15mmol/L。
植酸酶的纯化及其酶学性质初步研究
【摘 要】
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从绿色木霉LH374固态发酵产物中提取植酸酶。粗酶液经硫酸铵沉淀、凝胶过滤、离子交换层析纯化后,提纯倍数可达13.3,回收率为27.1%。酶学性质研究表明,植酸酶最适作用温度为5
【机 构】
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福建农林大学生命科学学院
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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2007年06期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(No.30500325);福建省青年科技人才创新项目(No.2005J017);福建省自然科学基金项目(No.B0610008,X0750005);福建省教育厅科技计划项目(No.JA05240,JB06115,JA07059)
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