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荔枝是许多人喜食的亚热带水果，原产于我国。荔枝不仅口感甘甜爽滑、营养丰富．而且外型美观、皮红肉白，煞是好看。苏东坡的名句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”既是千百年来文人墨客们赞誉、吟诵荔枝的代表．也是人们喜食荔枝已有长久历史的证明。大约正缘于此．早在2000多年前，我国已有种植荔枝的记载．且一直延续至今。荔枝产地广布于我国南方诸省，犹以广东、广西、海南、福建、四川、台湾、云南为最。