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目的了解某科研人群的生活方式、膳食结构,并研究血脂异常与生活方式和膳食结构的关系。方法对该科研单位的体检人群按1∶1配对进行病例-对照研究,分析调查因素与血脂异常的相关关系。结果多因素条件logistic回归分析表明,喜食油炸食品（OR=7.349）、禽类（OR=6.668）与肉类（OR=3.996）摄入量多、饮酒（OR=3.333）、血脂异常家族史（OR=10.302）和高BMI值（OR=1.165）等因素与血脂异常相关,是血脂异常的危险因素。而进食慢（OR=0.127）可能是血脂异常的保护因素。结论生