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一是全面停产整顿。2008年11月5日起对全市21家未取得食品生产许可证的腐竹企业下达了停产通知书，按照市场准入要求进行整改。加大巡查力度，现已出动执法人员160多人次，对2家未按要求停产企业依法从重处罚。二是加快取证进度。邀请省局专家与市局审查员共同对已完成整改的5家腐竹企业进行现场核查，基本达到取证条件，正在落实审查组提出的整改意见。三是规范添加剂的使用管理。