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<正>中式餐饮:五种趋势一定要学,摆脱困境全靠它们据中国烹饪协会副会长边疆表示,2015年中式餐饮将会呈现五个趋势:菜单做小;打造没有厨房的中餐厅;找厨房要经济效益;让顾客成为酒店"帮工";将服务做到极致。尽管时下餐饮业大环境不理想,但是引领这五
2015年,热点行业预测
【摘 要】
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<正>中式餐饮:五种趋势一定要学,摆脱困境全靠它们据中国烹饪协会副会长边疆表示,2015年中式餐饮将会呈现五个趋势:菜单做小;打造没有厨房的中餐厅;找厨房要经济效益;让顾客
【出 处】
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大众投资指南
【发表日期】
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2015年01期
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