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循环经济是一种与地球相和谐的经济发展模式，我国也提出要走发展循环经济的道路。本文就餐饮企业按照5R（减量化、再利用、再循环）原则，提出减少浪费、实施绿色采购、推广绿色产品、提供绿色服务、倡导绿色消费的措施，以促进整个社会的可持续发展。
循环经济下对餐饮企业的几点思考
【摘 要】
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循环经济是一种与地球相和谐的经济发展模式，我国也提出要走发展循环经济的道路。本文就餐饮企业按照5R（减量化、再利用、再循环）原则，提出减少浪费、实施绿色采购、推广绿色产品
【机 构】
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天津商学院旅游管理学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2007年1期
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