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南通市1995—1997年餐具监测结果分析
南通市1995—1997年餐具监测结果分析
来源 :张家口医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lishibo13514244774
【摘 要】
:
<正> 为了了解南通市餐饮业公用餐具的卫生状况,掌握餐具消毒措施的落实情况,更好地抓好餐具消毒管理工作,我们于1995年—1997年对市区102家饭店餐具进行了采样监测,结果如下
【作 者】
:
赵荣梅
【机 构】
:
江苏省南通市卫生防疫站
【出 处】
:
张家口医学院学报
【发表日期】
:
1999年5期
【关键词】
:
南通市
餐具
监测
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<正> 为了了解南通市餐饮业公用餐具的卫生状况,掌握餐具消毒措施的落实情况,更好地抓好餐具消毒管理工作,我们于1995年—1997年对市区102家饭店餐具进行了采样监测,结果如下:1 材料和方法1.1 材料 大肠菌群检测纸片为南京三爱实
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