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酱油不仅能给菜肴加色，还能添味。但酱油有烹调用和佐餐用之分，很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，很容易对健康造成危害。
酱油营养要吃得健康
【摘 要】
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酱油不仅能给菜肴加色，还能添味。但酱油有烹调用和佐餐用之分，很多人在购买时都不太注意选择，家里往往只备有一种，不管炒菜还是凉拌菜都用它，很容易对健康造成危害。
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2009年5期
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