【摘 要】
：
目的 了解绍兴市越城区食品中化学物及有害因素、微生物及致病因子污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患,为食品安全风险评估和制定合理的控制措施提供科学依据.方法 按照《食品安全国家标准》《国家食品安全风险监测工作手册》和《浙江省食源性致病菌监测工作手册》,在2017年-2020年从绍兴市越城区不同食品流通环节采集各类样品进行检测,并对结果进行统计分析.结果 2017年-2020年共检测食品样品3 294份,其中化学物及有害因素监测样品2 253份,合格2 175份,合格率为96.54％,不合格样品和指标主要为
【机 构】
：
绍兴市越城区疾病预防控制中心,浙江绍兴312000
论文部分内容阅读
目的 了解绍兴市越城区食品中化学物及有害因素、微生物及致病因子污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患,为食品安全风险评估和制定合理的控制措施提供科学依据.方法 按照《食品安全国家标准》《国家食品安全风险监测工作手册》和《浙江省食源性致病菌监测工作手册》,在2017年-2020年从绍兴市越城区不同食品流通环节采集各类样品进行检测,并对结果进行统计分析.结果 2017年-2020年共检测食品样品3 294份,其中化学物及有害因素监测样品2 253份,合格2 175份,合格率为96.54％,不合格样品和指标主要为梭子蟹中的镉、即食海蜇中的铝等.微生物监测样品1 041份,合格958份,合格率为92.03％,食品污染检出的病原菌主要是副溶血性弧菌、溶藻弧菌、蜡样芽胞杆菌、克罗诺杆菌、单核细胞增生李斯特菌、沙门菌等.结论 绍兴市越城区食品合格率较高,但部分食品仍存在安全隐患.
其他文献
目的 研究脂浊对免疫透射比浊法测定血清前白蛋白等6个项目的 干扰.方法 按照NCCLS推荐的EP7-A2和EP9-A2方案,选取40份无脂浊、无溶血、无黄疸患者血清样本,分别以低速离心(3500 r/min×7min)与高速离心(16000 r/min×10 min)测定血清前白蛋白(PA)、脂蛋白a[Lp(a)]、载脂蛋白A1(Apo AI)、载脂蛋白B(Apo B)、胱抑素C(Cys-C)、超敏C-反应蛋白(hs-CRP);再选取40份不同脂浊指数(脂浊指数分别为+、++、+++和++++各10份)患
舞毒蛾属于世界性林业害虫,具有分布广、危害重、食性杂、幼虫随风迁移等特征.在我国舞毒蛾经常周期性的发生,对我国林业造成损害.近年来传播速度较快,舞毒蛾大发生的林区,树木生长受到严重损害,甚至大面积死亡.本文介绍了其形态特征、发生为害规律及防治措施.
目的 探讨经支气管镜肺泡灌洗对难治性肺炎支原体肺炎疗效及血清IL-6、TNF-α水平影响.方法 选择2017年4月-2019年10月本院难治性肺炎支原体肺炎患儿100例,将拒绝支气管肺泡灌洗治疗的50例为对照组,将接受支气管肺泡灌洗的50例为观察组,比较2组临床疗效及入院时、入院第1周、入院第2周血清IL-6、TNF-α水平.结果 临床疗效观察组显著优于对照组(x2=17.6,P＜0.01).血清IL-6水平;入院第1周观察组显著低于对照组(t =4.40,P＜0.01);入院第2周观察组显著低于对照组(
目的 了解浙江省临海市8岁～10岁儿童的碘营养状况,为儿童正确补碘提供科学依据.方法 2018年-2020年,在临海市所辖的乡镇(街道),按东西南北中5个方位各抽取1个乡镇(街道),每个乡镇(街道)选取一所学校,每所学校选取(8岁～10岁)学龄儿童40名,采集儿童中段尿液5 ml～10 ml,采用砷铈催化分光光度法检测并加以分析.结果 2018年-2020年共检测儿童尿样635例,其中不同年份儿童尿碘含量比较,差异无统计学意义(Z=2.146,P=0.342),不同年龄段间的儿童尿碘含量差异无统计学意义(
目的 对2015年-2019年北京市海淀区1810例感染性腹泻便标本检测结果进行分析,了解海淀区食源性病原菌的分布特点,为食源性疾病的预防和控制提供科学依据.方法 对2015年-2019年海淀区食源性疾病监测哨点医院送检的腹泻患者粪便标本进行沙门菌、志贺菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠埃希菌、弯曲菌和小肠结肠炎耶尔森菌检测.结果 在1810份腹泻便标本中检出致病菌427株,检出率为23.6％,其中致泻性大肠埃希菌214株,沙门菌102株,副溶血性弧菌79株,弯曲菌30株,志贺菌和小肠结肠耶尔森菌各1株.EAE
目的 本研究通过检测细胞周期蛋白D1(cyclinD1)及信号级联分子磷酸化丝裂原活化蛋白激酶(p-MAPK)在人骨肉瘤、良性骨肿瘤和正常骨组织中表达情况,探讨P-MAPK以及cyclinD1在人骨肉瘤发生发展中的作用及机制.方法 采用免疫组化技术检测32例人骨肉瘤组织、33例良性骨肿瘤组织及11例正常骨组织的p-MAPK以及cyclinD1后分析其表达情况.结果 骨肉瘤组织中P-MAPK和cyclinD1染色阳性率分别为81.25％(26/32)和68.75％(22/32),良性骨肿瘤p-MAPK和cy
目的 分析2017年-2019年顺义区重点职业病危害因素检测结果,为职业病防治提供策略.方法 收集2017年-2019年顺义区重点职业病危害因素检测资料,对收集到的资料进行统计分析.结果 3年共收集767家企业检测资料,检测岗位数为9461个,合格率为91.2％,不同年份合格率差异有统计学意义(P＜0.05).煤矽尘、噪声3年检测结果差异有统计学意义(P＜0.05);不同生产规模企业比较,大型、中型、小型企业差异有统计学意义(P＜0.05).从经济类型来看,集体企业合格率最高,港澳台企业合格率最低.同一经
目的 了解温州市瓯海区市售水产品中副溶血性弧菌的污染情况,为预防食源性疾病提供依据.方法 对2017年-2020年温州市瓯海区市售4大类水产品进行副溶血性弧菌的分离培养和鉴定,分析副溶血性弧菌的污染情况.结果 4大类水产品中副溶血性弧菌的检出率为43.50％,其中生食水产品副溶血性弧菌检出率为24.43％,鱼类检出率为51.23％,甲壳类检出率为44.83％,双壳类检出率为52.87％,4大类水产品检出率差异有统计学意义(x2=27.50,P＜0.01).结论 温州市瓯海区4大类水产品均存在严重的副溶血性
目的 探讨血清婆罗双树样基因-4(SALL4)、大黏着斑蛋白1(Talin1)、甲胎蛋白(AFP)及联合检测对肝细胞癌(HCC)的诊断价值.方法 选取46例肝细胞癌患者(实验组),50例肝硬化患者作为相关对照组,以同期体检的50例健康者为正常对照组.采集实验组和对照组初诊时的血样本.采用酶联免疫吸附实验检测血清SALL4、Talin1的水平,采用化学发光法检测AFP水平,并比较各组水平差异.采用受试者工作特征(ROC)曲线评估各指标单独和联合检测诊断HCC的效能.结果 实验组血清SALL4、Talin1及
目的 保证实验室检验结果的准确性,参加大米粉中毒死蜱能力验证,并对考核结果进行分析及经验探讨,以提高实验室检测能力.方法 依据GB/T 5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》和CNAS PTC-T123《大米粉中有机磷农药残留检测能力验证计划作业指导书》进行样品处理和检验,能力验证组织方采用Z值评定的方法对参加实验室的测试结果进行统计分析并判定.结果 毒死蜱质量浓度在0.01 μg/ml～0.50 μg/ml与响应值呈良好线性关系,相关系数为0.9993,方法的检出限为0.01 mg/k