2010—2019年云南省文山州食物中毒死亡事件流行病学特征分析

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[目的]分析2010—2019年云南省文山州食物中毒死亡事件的流行病学特点,为制定食物中毒死亡事件的预防控制措施和策略提供依据.[方法]收集2010—2019年文山州食物中毒死亡事件数据,运用Excel 2003软件进行数据整理分析.[结果]2010—2019年文山州共报告食物中毒死亡事件65起,占同期食物中毒事件的7.5%;食物中毒死亡事件中病死率为36.7%,同期食物中毒事件的病死率为2.1%;食物中毒死亡事件高发于6、7月份,夏秋季节较多;野生蕈中毒为食物中毒死亡事件的主要致死原因,发病以农村家庭为主.[结论]野生蕈中毒是文山州控制食物中毒死亡事件的重点,要加强宣传教育,提高人民群众辨识食用野生蕈能力,强化乡镇村基层医疗机构能力建设,建立食品安全管理长效机制.
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