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天津的风味小吃
天津的风味小吃
来源 :东方食疗与保健 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yang759152944
【摘 要】
:
<正>我国地大物博,风味小吃也各有千秋。天津风味小吃的制作多以面粉为主料,有油炸、煎烙、稀食和黏甜食四大类。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕居首位,被誉为“津门三
【作 者】
:
何云
【出 处】
:
东方食疗与保健
【发表日期】
:
2007年07期
【关键词】
:
锅巴菜
传统食品
狗不理
耳朵眼炸糕
十八街麻花
桂发祥麻花
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<正>我国地大物博,风味小吃也各有千秋。天津风味小吃的制作多以面粉为主料,有油炸、煎烙、稀食和黏甜食四大类。狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕居首位,被誉为“津门三绝”。
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