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人类的食物构成主要是由蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养物质组成,另外还包括水、矿物质及维生素等.在人体内所有营养物质经过消化都被分解成为简单的分子,经小肠吸收进入血液,再根据人体特定组织器官的需求经血液循环进入相应的组织器官内进一步分解转化.
食物血糖生成指数与其健康意义
【摘 要】
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人类的食物构成主要是由蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养物质组成,另外还包括水、矿物质及维生素等.在人体内所有营养物质经过消化都被分解成为简单的分子,经小肠吸收进入
【机 构】
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大连医科大学附属第一医院,朝阳市中心医院
【出 处】
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中国微生态学杂志
【发表日期】
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2003年4期
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