餐桌上的猪肉:羊肉曾是中国主流肉食 明代猪肉逆袭

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猪肉价格又疯涨了,而且比2011年更凶猛。2015年,国内猪肉价格一反过去三年的跌势,大幅反弹,多地均出现“一天一价,人人喊贵”的现象。这不但抬高了CPI指数,更是触动了国人的钱包,毕竟猪肉是国人的主要肉食。但是,今天这样猪肉占领中国人餐桌的局面,却不是自古以来就有的……魏晋:羊肉开始统治中国人的餐桌关于人类畜养家畜的记载最早可追溯到遥 Pork prices skyrocketed, and more violent than in 2011. In 2015, domestic pork prices rebounded sharply in response to the decline of the past three years. In many places, the phenomenon of “one price per day, everyone shouting expensive” appeared. This not only raised the CPI index, but also touched the people’s wallet, after all, pork is the country’s main meat. However, today, the occupation of Chinese table by pork does not happen from ancient times ... Wei Jin: The lamb began to rule the Chinese table Records of domesticated livestock can be traced back to the earliest
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