【摘 要】
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"米邦塔"食用仙人掌是我国近年来从墨西哥引进的仙人掌新品种,为仙人掌科多肉浆植物,茎肉质化,棱形,茎片长20～28cm,宽10～15 cm,厚15～18 mm,内有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素及
【机 构】
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江苏省东海县岗埠农场农科所222344
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"米邦塔"食用仙人掌是我国近年来从墨西哥引进的仙人掌新品种,为仙人掌科多肉浆植物,茎肉质化,棱形,茎片长20～28cm,宽10～15 cm,厚15～18 mm,内有丰富的蛋白质、矿物质、纤维素及多种维生素和氨基酸,具有降血糖、血脂、血压等功效,是一种经济效益高、创汇能力强,集食用、观赏、保健医疗于一身的高档蔬菜,可盆栽或地栽观赏及作蔬菜食用.主要食用部分是嫩茎,煎、炸、炒、煮均可,生食、做馅、做汤别具风味.
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