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壳寡糖被世界生物医学界誉为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大生命要素之后的"第六大生命要素"。本文从壳寡糖的制备方法、生理功能及它的应用趋势着手进行分析。
壳寡糖的制备方法、生理功能以及应用与趋势
【摘 要】
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壳寡糖被世界生物医学界誉为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大生命要素之后的"第六大生命要素"。本文从壳寡糖的制备方法、生理功能及它的应用趋势着手进行分析。
【机 构】
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黑龙江贝因美乳业有限公司
【出 处】
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河南科技
【发表日期】
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2014年6X期
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