坚守文化有尊严

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在国外居住的我,和朋友一起出去吃饭时,总是事先反复向大家强调,千万不要因为我的缘故非得去中国餐馆吃饭。其实有一句话我不好意思说出口,那就是,我不愿意去国外的中国餐馆吃饭。在我生活的这个城市,有大大小小300多家中国餐厅,但是,没有一家中国餐馆让我有兴趣走进去。有的口味很地道,但地毯脏乎乎的;有的倒是气派堂皇,开在最高档的酒店里,但做出来的菜,除了菜名以外,跟真正中国菜还差别很大。
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