【摘 要】
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茶是招待客人常用的一种方式。喝茶的好处很多，不光能止渴生津，还能抗衰老，抗癌防癌。茶中含有500多种化学成分，其中有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、无机盐，还有一点，茶叶中还古
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茶是招待客人常用的一种方式。喝茶的好处很多，不光能止渴生津，还能抗衰老，抗癌防癌。茶中含有500多种化学成分，其中有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素、无机盐，还有一点，茶叶中还古有丰富的生物活性物质——茶多酚。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能够清除活性氧自由基，它与蛋白质相结合，可抑制细菌和病毒的毒害，对多种防癌物有很强的抑制作用，
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