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将食品进行冷藏冷冻处理是为了尽最大可能保持食品的新鲜程度、营养含量和品尝起来的味觉感受,因此而出现了各种各样的冷藏冷冻设备。为了可以储存更多的食品,人们还发明了冷库。在未来冷冻设备会越来越普遍。同时作为冷藏设备的核心,制冷设备的质量、制冷的方式也会越来越重要,越来越先进。
冷冻冷藏技术及制冷设备分析
【摘 要】
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将食品进行冷藏冷冻处理是为了尽最大可能保持食品的新鲜程度、营养含量和品尝起来的味觉感受,因此而出现了各种各样的冷藏冷冻设备。为了可以储存更多的食品,人们还发明了冷
【机 构】
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广州尚安家居系统集成有限公司
【出 处】
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南方农机
【发表日期】
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2017年24期
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