【摘 要】
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随着我国社会的不断发展和经济的逐步进步,食品检验检测工作的质量不仅直接关系到人们的健康,而且影响到食品行业的持续健康发展.在此基础上,通过构建完善的食品检验检测体系
【机 构】
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安徽省亳州市涡阳县市场监督检验所,安徽省亳州,233600
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随着我国社会的不断发展和经济的逐步进步,食品检验检测工作的质量不仅直接关系到人们的健康,而且影响到食品行业的持续健康发展.在此基础上,通过构建完善的食品检验检测体系,可以在国家法律法规的支持下,为食品安全生产提供有针对性的保障,也可以依托食品检验检测标准体系,避免各类食品安全事故的发生.分析了我国食品检验检测的现状和存在的问题,从检验检测手段创新、检验检测流程改进、食品检验检测水平的提高等方面提出了提高我国食品检验检测水平的具体方法,完善食品评价体系,整合食品检测机构等方面,以促进我国食品行业的进一步健康发展.
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