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【摘 要】随着中职教学改革的持续深入及“五课教研，两课评比”活动的深入开展，教师成长更具专业化。本文对每个环节对教师成长的影响进行了探讨，对教师的提高具有一定的指导意义。
【关键词】以备促教;以教促长;以说促思;以听促进;以评促改;以比促效
作者：江苏省扬州商务高等职业学校
“五课教研，两课评比”是江苏省教科院推出的旨在提高教学质量，提升教师教学能力的一种教研形式。“五课”是指备课、上课、说课、听课、评课，备课是对上课内容的二次开发，既要备教材，还要备学生;既要备课堂，还要备社会;上课则是在备课的基础上，在师生的互动中，在实际的场景中完成既定的教学目标，实现知识的架构与能力的提升;说课是将上课的思路、上课的方法、上课的形式等通过语言进行描述，同时也对课堂教学效果进行一个全面的反思与探究;通过听课可以达到相互借鉴，彼此学习，取长补短之效，这也是对课堂的一种全息视透;在听课的基础上通过研讨、分析与评判以达到以评促改，以评促进的目的。“两课”评比是在“五课”教研活动基础上展开的专业公共课与专业技术课的评比活动。这一方式为教师提供了有效的专业化发展路径，为教学改革提供了有力的抓手，最终提高课堂教学的有效性。
1.以备促教
备课是上好课的前提，是教学工作中的一个重要环节，是教师根据课标的要求和教材内容，结合学生的实际情况，组织教材，选择教法，编写教案的过程。备课不是“不得已而为之”，备课是一项教学设计，是对教学资源开发、整合与利用的过程，是对知识的内化与活化，是对学生的研究与关注;是吸收新鲜血液和营养的宝库。其落脚点在教案及学案中。要做到备课前，备课中，备课后。从“五课教研，两课评比”的要求来说，备课要做到透彻分析学情、准确定位教学目标、丰实教学内容、理清教学过程、选择教学方法、整合教学资源、创新教学设计、建构活动教案。具体来说开发课程，重要课程目标的，实现德性与技能的统一，行动与知晓的统一，经验与反思的统一，竞争与合作的统一[1];开发课堂，重要教学内容、过程、情境的设计及教学策略的选择;开发课本要重在教材内容的结构加工与生命激活。教师在备课中便会跳出了书本的井底，形成先进的理念与方法，实现融会贯通，从而更好的为学生的学习服务。
2.以教促长
“五课教研，两课评比”的主要目的是研究如何构建高效课堂，怎样提高课堂教学质量。在这一过程中，教师需要思考如何将传统教的课程向学做的课程转变;如何将定型化的教学向情境化的教学转变;如何将作为训练的学习向作为修炼的学习转变。基于此，教师为了提高课堂教学的有效性，通过教学内容情景化、静态知识动态化、案例选取生活化、学习过程主动化、辅助手段信息化等方式，让课堂融入笑声、让评价渗透赞美声、让学习引发惊讶声。当然在这一过程中，教师还需要避免为了活动而活动，为了热闹而热闹。在教学过程中要充分关注学生学习的参与度、心理接受的调适度、思维发挥的有效度、情感激发的内化度、能力提升的生成度。不仅如此，因为授课对象不同，学生可能出现的情况也不一样，所以教师要做到堂堂有异，课课有别，常教常新。通过上课，大大提升教师教学能力，实战能力，达到教学相长的目的。
3.以说促思
说课是教师通过对教育目标本身的分析，强调以说为主，是教师对教学设计的说明，是一种口头叙述为主的教案分析的内容为教学设计、教学实施、教学收获。说课非缩课、讲课、背课和读课。说课既要有理论思考，又要有经验总结;既要有课件呈现，又要有个人素养。具体来说，要遵循以下原则：
3.1科学严谨
教材分析客观透彻、学情剖析准确实际、目标设定科学合理、教学设计清晰可行。
3.2理实一体
既要避免空谈理论，脱离实际，又要避免只有做法缺少凝练;既要避免理论与实际不符，又要避免夸夸其谈。
3.3综合发挥
它的核心在于说理，讲明为什么这样教，重点在于重点、难点的突破。因此在说的过程中要紧凑连贯、简练准确、有理有据、图文并茂、慷慨激昂。
说课的过程既是对自己教学思路的一次梳理，也是对教学过程的一次审视，更是对教学能力的一次检验。通过说课，教师可以不断提升自己的素综合养、提高发现问题，解决问题的能力，可以知其然，并知其所以然，从而逐渐形成自己的教学特长、教学风格。
4.以听促进
教师成长的第一步为听课。去听、去品、去悟，坚持听不同科目、不同教师、不同类型的课，及时讨教授课感悟，并将自己的看法表述出来，与被听课教师进行探讨，将被听课教师的说课优点融入自己的想法，学以致用。
听课的关键在于“聽”什么，具体来说，有以下几个关键。
4.1“听”教师的教：
4.1.1“听”课的结构
课的组成部分及各部分的顺序和时间分配组成了课的结构。其中包括：教学目标、教学方法、教学反思等，能够把握重要信息，实现重难点的突破;如何通过创设教学情境，引起学生的共鸣等;
4.1.2“听”课的魅力
课的魅力主要体现在教师的教中。首先看教师的个人魅力，如何能紧紧抓住学生的心理;同时要关注教师的角色，如何成为导演，让学生主动参与到学习中来;最后要看课的精彩呈现，找出课堂中的亮点与特色，并能够借鉴用于自己的教学中。
4.2“听”学生的学
学生的学习活动，教师应该关注学生能不能在教师的引导到积极的投入到学习中;对于教学活动产生的问题，学生是否主动参与思考、讨论，并开展了翻转学习等。只有知己知彼才能百战百胜。
听课后，最关键的是要“四思”。一思课的优点与建议;二思自己可以借鉴的内容;三思对自己的启迪;四思如何活学活用。
总之，通过听课可以取长补短，可以学以致用，可以迅速提升自己上课的效果，对教师的专业化成长有很大的帮助。
5.以评促改
评课即为评价课堂教学。是听课活动结束后的延伸。对其课堂教学所呈现出的问题进行点评的一种活动。作为评课人，评课主要从教学目标的达成性、教材处理的合理性、教学程序的有效性、教学方法及手段的恰当性、教学基本功的扎实性、教学效果的呈现性入手。只有客观、全面、公正的评价才能保护教师的课改积极性;若作为被评课人则需要虚心接受同行的意见及建议，不能墨守成规，更不能固步自封。只能不断汲取他人智慧，才能促进教学不断改进。
6.以比促效
“两课评比”活动正是对“五课”教研工作要求落实情况的最好检验，在比赛中的答辩环节，则对教师的临场发挥提出了更高的要求[3]。答辩前要理解课程性质、课程教学目标、教学内容与要求，及其在教材中的体现;掌握教学设计中有关资源整合、教学策略、方法与手段运用的理论依据，以及教学实施中师生互动、动态生成及目标达成状况。答辩时要听清问题、抓住关键、梳理思路、言简意赅。
综上所述，无论是五课教研，还是两课评比，都实现了教师专业化的成长。让教师在反思中习得观念，在改进中内化观念，在提升中形成观念。
参考文献
[1]龚梅：“五课”教研、“两课”评比与教师专业化成长的思考[J];职教通讯;2013年23期
[2]颜炳乾：教师学习型组织建设与教师合作[J];职业技术教育，2010年13期。
[3]刘江：职业教育课程改革与教师专业发展关系研究[J];职业技术教育;2010年08期
作者简介：姓名：杨锦泰，性别：男，出生年月1962.09，学历：本科，职称：讲师，研究方向：烹饪教育与研究。
【关键词】以备促教;以教促长;以说促思;以听促进;以评促改;以比促效
作者：江苏省扬州商务高等职业学校
“五课教研，两课评比”是江苏省教科院推出的旨在提高教学质量，提升教师教学能力的一种教研形式。“五课”是指备课、上课、说课、听课、评课，备课是对上课内容的二次开发，既要备教材，还要备学生;既要备课堂，还要备社会;上课则是在备课的基础上，在师生的互动中，在实际的场景中完成既定的教学目标，实现知识的架构与能力的提升;说课是将上课的思路、上课的方法、上课的形式等通过语言进行描述，同时也对课堂教学效果进行一个全面的反思与探究;通过听课可以达到相互借鉴，彼此学习，取长补短之效，这也是对课堂的一种全息视透;在听课的基础上通过研讨、分析与评判以达到以评促改，以评促进的目的。“两课”评比是在“五课”教研活动基础上展开的专业公共课与专业技术课的评比活动。这一方式为教师提供了有效的专业化发展路径，为教学改革提供了有力的抓手，最终提高课堂教学的有效性。
1.以备促教
备课是上好课的前提，是教学工作中的一个重要环节，是教师根据课标的要求和教材内容，结合学生的实际情况，组织教材，选择教法，编写教案的过程。备课不是“不得已而为之”，备课是一项教学设计，是对教学资源开发、整合与利用的过程，是对知识的内化与活化，是对学生的研究与关注;是吸收新鲜血液和营养的宝库。其落脚点在教案及学案中。要做到备课前，备课中，备课后。从“五课教研，两课评比”的要求来说，备课要做到透彻分析学情、准确定位教学目标、丰实教学内容、理清教学过程、选择教学方法、整合教学资源、创新教学设计、建构活动教案。具体来说开发课程，重要课程目标的，实现德性与技能的统一，行动与知晓的统一，经验与反思的统一，竞争与合作的统一[1];开发课堂，重要教学内容、过程、情境的设计及教学策略的选择;开发课本要重在教材内容的结构加工与生命激活。教师在备课中便会跳出了书本的井底，形成先进的理念与方法，实现融会贯通，从而更好的为学生的学习服务。
2.以教促长
“五课教研，两课评比”的主要目的是研究如何构建高效课堂，怎样提高课堂教学质量。在这一过程中，教师需要思考如何将传统教的课程向学做的课程转变;如何将定型化的教学向情境化的教学转变;如何将作为训练的学习向作为修炼的学习转变。基于此，教师为了提高课堂教学的有效性，通过教学内容情景化、静态知识动态化、案例选取生活化、学习过程主动化、辅助手段信息化等方式，让课堂融入笑声、让评价渗透赞美声、让学习引发惊讶声。当然在这一过程中，教师还需要避免为了活动而活动，为了热闹而热闹。在教学过程中要充分关注学生学习的参与度、心理接受的调适度、思维发挥的有效度、情感激发的内化度、能力提升的生成度。不仅如此，因为授课对象不同，学生可能出现的情况也不一样，所以教师要做到堂堂有异，课课有别，常教常新。通过上课，大大提升教师教学能力，实战能力，达到教学相长的目的。
3.以说促思
说课是教师通过对教育目标本身的分析，强调以说为主，是教师对教学设计的说明，是一种口头叙述为主的教案分析的内容为教学设计、教学实施、教学收获。说课非缩课、讲课、背课和读课。说课既要有理论思考，又要有经验总结;既要有课件呈现，又要有个人素养。具体来说，要遵循以下原则：
3.1科学严谨
教材分析客观透彻、学情剖析准确实际、目标设定科学合理、教学设计清晰可行。
3.2理实一体
既要避免空谈理论，脱离实际，又要避免只有做法缺少凝练;既要避免理论与实际不符，又要避免夸夸其谈。
3.3综合发挥
它的核心在于说理，讲明为什么这样教，重点在于重点、难点的突破。因此在说的过程中要紧凑连贯、简练准确、有理有据、图文并茂、慷慨激昂。
说课的过程既是对自己教学思路的一次梳理，也是对教学过程的一次审视，更是对教学能力的一次检验。通过说课，教师可以不断提升自己的素综合养、提高发现问题，解决问题的能力，可以知其然，并知其所以然，从而逐渐形成自己的教学特长、教学风格。
4.以听促进
教师成长的第一步为听课。去听、去品、去悟，坚持听不同科目、不同教师、不同类型的课，及时讨教授课感悟，并将自己的看法表述出来，与被听课教师进行探讨，将被听课教师的说课优点融入自己的想法，学以致用。
听课的关键在于“聽”什么，具体来说，有以下几个关键。
4.1“听”教师的教：
4.1.1“听”课的结构
课的组成部分及各部分的顺序和时间分配组成了课的结构。其中包括：教学目标、教学方法、教学反思等，能够把握重要信息，实现重难点的突破;如何通过创设教学情境，引起学生的共鸣等;
4.1.2“听”课的魅力
课的魅力主要体现在教师的教中。首先看教师的个人魅力，如何能紧紧抓住学生的心理;同时要关注教师的角色，如何成为导演，让学生主动参与到学习中来;最后要看课的精彩呈现，找出课堂中的亮点与特色，并能够借鉴用于自己的教学中。
4.2“听”学生的学
学生的学习活动，教师应该关注学生能不能在教师的引导到积极的投入到学习中;对于教学活动产生的问题，学生是否主动参与思考、讨论，并开展了翻转学习等。只有知己知彼才能百战百胜。
听课后，最关键的是要“四思”。一思课的优点与建议;二思自己可以借鉴的内容;三思对自己的启迪;四思如何活学活用。
总之，通过听课可以取长补短，可以学以致用，可以迅速提升自己上课的效果，对教师的专业化成长有很大的帮助。
5.以评促改
评课即为评价课堂教学。是听课活动结束后的延伸。对其课堂教学所呈现出的问题进行点评的一种活动。作为评课人，评课主要从教学目标的达成性、教材处理的合理性、教学程序的有效性、教学方法及手段的恰当性、教学基本功的扎实性、教学效果的呈现性入手。只有客观、全面、公正的评价才能保护教师的课改积极性;若作为被评课人则需要虚心接受同行的意见及建议，不能墨守成规，更不能固步自封。只能不断汲取他人智慧，才能促进教学不断改进。
6.以比促效
“两课评比”活动正是对“五课”教研工作要求落实情况的最好检验，在比赛中的答辩环节，则对教师的临场发挥提出了更高的要求[3]。答辩前要理解课程性质、课程教学目标、教学内容与要求，及其在教材中的体现;掌握教学设计中有关资源整合、教学策略、方法与手段运用的理论依据，以及教学实施中师生互动、动态生成及目标达成状况。答辩时要听清问题、抓住关键、梳理思路、言简意赅。
综上所述，无论是五课教研，还是两课评比，都实现了教师专业化的成长。让教师在反思中习得观念，在改进中内化观念，在提升中形成观念。
参考文献
[1]龚梅：“五课”教研、“两课”评比与教师专业化成长的思考[J];职教通讯;2013年23期
[2]颜炳乾：教师学习型组织建设与教师合作[J];职业技术教育，2010年13期。
[3]刘江：职业教育课程改革与教师专业发展关系研究[J];职业技术教育;2010年08期
作者简介：姓名：杨锦泰，性别：男，出生年月1962.09，学历：本科，职称：讲师，研究方向：烹饪教育与研究。