论文部分内容阅读
“民以食为天，食以安为先”。近年来，为了保障食品安全，欧盟、美国等发达国家和地区，都纷纷对出口到当地的食品提出能够跟踪溯源的要求。作为进出口贸易大国的中国也对食品安全工作提出了高要求。2007年7月27日，全国质量工作会议在京召开，国务院总理温家宝明确指出，产品质量关系人民群众切身利益，关系企业的生存和发展，关系国家形象。