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枸杞子浓缩汁维生素Ｃ含量测定法陈耀明（军队卫生学教研室）关键词 枸杞子；维生素Ｃ中图法分类号 Ｒ１５５．５９测定食品维生素Ｃ的含量，通常采用２，６－二氯酚酊酚法［１］，此法测定结果虽然准确，但对有颜色的食品滴定终点不易判断，造成测定误差．其它方法如荧...
枸杞子浓缩汁维生素C含量测定法
【摘 要】
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枸杞子浓缩汁维生素Ｃ含量测定法陈耀明（军队卫生学教研室）关键词 枸杞子；维生素Ｃ中图法分类号 Ｒ１５５．５９测定食品维生素Ｃ的含量，通常采用２，６－二氯酚酊酚法［１］，此法测定结果虽然准确，但对有颜色的食品
【机 构】
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军队卫生学教研室
【出 处】
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第四军医大学学报
【发表日期】
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1994年4期
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