论文部分内容阅读
研究了利用鸡胸肉制做烤鸡肉片的工艺过程及烤鸡肉片的配方，并进行了经济效益分析，认为用鸡胸肉制做烤鸡肉片，质优味美，具有很高的开发价值
烤鸡肉片生产工艺及配方的研究
【摘 要】
：
研究了利用鸡胸肉制做烤鸡肉片的工艺过程及烤鸡肉片的配方，并进行了经济效益分析，认为用鸡胸肉制做烤鸡肉片，质优味美，具有很高的开发价值
【机 构】
：
黑龙江省农业机械工程科学研究院;
【出 处】
：
农机化研究
【发表日期】
：
1997年01期
其他文献
<正>充足的B族维生素水平是猪强化日粮的一个重要部分。在最新版的NRC(1988)中,日粮维生素需要量的估计值主要是基于20～50年前的研究结果推算获得的。
<正>所谓"年"是哈尼族生产周期的记忆,从古至今,哈尼族先民们主要从事农耕水稻生产,自然把水稻的生产周期视为年。生活在云南省建水、元阳、金平等县的哈尼族"糯比糯美"支系
中国政治发展的现实条件、承担的历史责任和基本政治理念,决定了中国民主政治发展的程序选择必须以协商为价值偏好。因此,借助统一战线提供的政治资源、社会资源和制度资源在
分析了电源技术发展的趋势,指出了发展模块电源的必然性以及模块电源发展中面临的关键问题。针对270V/28V36A航空用DC/DC二次电源模块的研究,在实验室完成一台样机,采用了三
价值中立原则源自孔德以来的实证主义传统,韦伯则划分了研究中“价值关联”和“价值中立”两个阶段,阐明了各自的必要性与有限性。社会科学研究应奉行有限度的价值中立原则,
采用浓硫酸反应使薯蓣皂苷元显色,对影响显色反应的主要因素进行了试验,用分光光度法在波长为410 nm处对黄山药中薯蓣皂苷元的含量进行测定。试验结果表明:方法的线形范围为2
目的探讨他汀类药物致肌病的特点及相关因素,为临床安全合理用药提供参考。方法利用"中文科技期刊全文数据库"、"万方数据医药信息镜像系统"、"中华医学会期刊数据库",对2001
采用真空感应熔炼法制备了不同钛含量的Cu-2.8Ni-1.1Fe-0.9Mn-xTi(x=0~1.79%,质量分数)低镍铜合金,采用显微组织观察、拉伸试验和腐蚀试验等研究了钛含量对合金显微组织、力
<正>近年来,海内外学术界关于近代中国的名词或概念史的研究渐成热门,取得了丰富成果,解决了许多问题,同时也留下了不少疑惑。概括而言,值得讨论的主要有相互关联的两方面,一
相对于西方国家而言,以及相对于社会的经济文化而言,政治在中国的社会生活中有着特殊的重要性。作为一种历史,中国政治学的命运与现实政治的变迁息息相关;作为一种科学,中国