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<正> 一、真鲷的生物学特性: 真鲷,是一种名贵的经济海水鱼。俗称“赤板”或“王山鱼”。闽南叫“加腊”。体长椭圆形,侧扁,披有较大的栉鳞,头大,口小,前端稍尖。眼中等大,眼间隔宽而隆起。前位上下颌约等长,上颌前端有4个犬牙,下颌前端有6个犬牙。尾鳍叉形。体淡红色,背部散布一些鲜艳的蓝色小点。尾鳍边缘黑色。