【摘 要】
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采用氢化物发生原子荧光法测定两种富硒螺旋藻片中不同形态和价态的硒含量。研究仪器原子化器高度、盐酸、硼氢化钾浓度对硒荧光信号值的影响,比较微波和湿法消化两种消化方
【机 构】
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广东药学院公共卫生学院,山东绿叶制药有限公司
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采用氢化物发生原子荧光法测定两种富硒螺旋藻片中不同形态和价态的硒含量。研究仪器原子化器高度、盐酸、硼氢化钾浓度对硒荧光信号值的影响,比较微波和湿法消化两种消化方法,以及反复冻融和超声波细胞粉碎法对蛋白溶出率的影响。结果显示,两种消化方法无显著性差异（P=0.6900）,反复冻融法所得硒含量仅为超声波细胞粉碎法的25%～30%,超声波细胞粉碎法优于反复冻融法。在最佳实验条件下,测得两种富硒螺旋藻片硒含量有显著性差异（P〈0.0001）,但都存在无机态和有机态的硒,并以有机硒为主,占60%左右,且主要是以蛋白
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