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据《园艺学报》2015年第5期《苹果可溶性糖组分及其含量特性的研究》（作者郑丽静等）报道，以132个苹果品种为试材，采用离子色谱法对其成熟果实的可溶性糖组分进行测定，并测定其可溶性固形物含量（TSS）、可溶性糖含量（SS），利用频次分析、相关性分析、回归分析等统计分析方法，明确苹果果实可溶性糖组分含量水平及其分布和定量关系。