【摘 要】
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煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。那么,鸡蛋煮多长时间最合适?卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平的经验是:鸡蛋煮
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煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,鸡蛋煮“老”了,口感又不太好。那么,鸡蛋煮多长时间最合适?卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平的经验是:鸡蛋煮8分钟刚刚好。
Boiled eggs for a short time, no solidified egg yolk, I am afraid to eat unhygienic; a long time, boiled eggs, “old”, the taste is not very good. Well, the most suitable time for cooking eggs? Beijing Hospital, Ministry of Health Deputy Chief Nutritionist Li Changping’s experience is: boiled eggs just 8 minutes.
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