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用鸡毛和其它用蛋白为原料．经过水解制提水解蛋白。研究了影响水解反应的因素，给出了制备水解蛋白的最佳工艺条件，并用水解蛋白制备了蛋白泡沫灭火剂和水解蛋白饲料。
从角蛋白中提取水解蛋白的研究
【摘 要】
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用鸡毛和其它用蛋白为原料．经过水解制提水解蛋白。研究了影响水解反应的因素，给出了制备水解蛋白的最佳工艺条件，并用水解蛋白制备了蛋白泡沫灭火剂和水解蛋白饲料。
【机 构】
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南京理工大学化工学院
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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1994年3期
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