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在测定丝氨酸产生菌黄色短杆菌C-12摇瓶发酵生长曲线和糖代谢曲线的基础上,研究补糖对丝氨酸产酸率的影响,并确定摇瓶条件下最佳的补糖浓度、补糖时间及补糖种类.
补糖对丝氨酸摇瓶发酵产酸率的影响
【摘 要】
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在测定丝氨酸产生菌黄色短杆菌C-12摇瓶发酵生长曲线和糖代谢曲线的基础上,研究补糖对丝氨酸产酸率的影响,并确定摇瓶条件下最佳的补糖浓度、补糖时间及补糖种类.
【机 构】
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新疆农科院微生物所,新疆农科院中心室
【出 处】
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新疆农业科学
【发表日期】
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2003年4期
【基金项目】
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国家科技攻关项目
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