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泉薯11系泉州市农科所1996年以金山1255为母本,泉薯218为父本杂交选育而成的甘薯优良新品种,2003年2月通过福建省作物品种审定委员会审定.我镇于2003年引进试种,经两年试种表现丰产、稳产、抗病好、食用品质较佳等优点,已在我镇大面积推广种植,现将其主要特征特性及高产栽培技术总结如下: