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期刊论文
缺氧双低保藏热机米度夏试验
缺氧双低保藏热机米度夏试验
来源 :粮油仓储科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hua6952
【摘 要】
:
本试验采用除氧剂脱氧以及低氧、低PH_3两种方法,对夏季生产的热机米进行保鲜过夏,并检测,总结了储藏期间温度、O_2浓度、水分及大米品质等变化情况.
【作 者】
:
顾加国
【机 构】
:
江苏省盱眙县粮食局211700
【出 处】
:
粮油仓储科技通讯
【发表日期】
:
1992年3期
【关键词】
:
大米
贮藏
低氧
低PH3
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本试验采用除氧剂脱氧以及低氧、低PH_3两种方法,对夏季生产的热机米进行保鲜过夏,并检测,总结了储藏期间温度、O_2浓度、水分及大米品质等变化情况.
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