【摘 要】
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中国在遥远的古时就学会了发酵的技术,早在商代,人们就能酿出数量巨大的酒。在汉初,人们完善了通过发酵来制成佐料的方法,这些佐料包括用菽和其他蔬菜发酵制
China learned
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中国在遥远的古时就学会了发酵的技术,早在商代,人们就能酿出数量巨大的酒。在汉初,人们完善了通过发酵来制成佐料的方法,这些佐料包括用菽和其他蔬菜发酵制
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