【摘 要】
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[目的]了解本地海域海产品甲醛本底值情况。[方法]对79份样品进行201份次的甲醛含量检测。[结果]除鱿鱼与水潺外,甲醛含量在O~5mg/kg之间,鱿鱼与其新鲜度有较大关系,而水潺甲醛含
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[目的]了解本地海域海产品甲醛本底值情况。[方法]对79份样品进行201份次的甲醛含量检测。[结果]除鱿鱼与水潺外,甲醛含量在O~5mg/kg之间,鱿鱼与其新鲜度有较大关系,而水潺甲醛含量普遍较高,在30~120mg/kg之间。[结论]本地海水产品是有一定水平的甲醛本底值,执法者应有清醒的认识。
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