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随着农业结构的调整和“菜篮子工程”的实施，我国蔬菜生产发展迅速。但由于农药、化肥等不合理的施用及环境污染等原因，蔬菜污染日益严重，人民健康受到威胁。随着人民生活由温饱走向小康，城乡居民对蔬菜的需求正向高质量方向发展，讲安全、讲营养、讲保健的消费时尚正成为人们的第一需要。为了从根本上解决“菜篮子”产品质量安全问题，让广大消