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不同宰杀方式对新疆多浪羊肉品质的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：bitdefender2009

【摘 要】

：

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作 者】

：

闫祥林  任晓镤  刘瑞  谢婷婷  程玉平  张万刚  周 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

多浪羊 羊肉品质 电击晕宰杀 穆斯林方式宰杀 

【基金项目】

：

南京农业大学-塔里木大学青年教师开放科研基金项目(KYLH201501,KYLH201501-2,NNTDLH1502,TDNNLH201701)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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