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＂民以食为天,食以安为先＂。食品安全问题是重大的民生问题、经济问题和政治问题。近年来,我国出台了一系列政策法规,采取有力措施加强监管,食品安全形势总体稳定,人民群众的饮食安全得到有效保障。但深层次的问题仍然没有解决,食品安全形势依然严峻。如何保障我国食品安全,寻求从根本上解决问题的途径,成为当务之急。