富含谷氨酰胺和支链氨基酸经肠营养制剂效用的研究

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在国产17种氨基酸(17AA)注射液组成的基础上,将支链氨基酸(BCAA)从10.4%提高到30.0%,同时增加12.0%的谷氨酰胺(GLN),调整其余氨基酸的含量,组成Ⅰ和Ⅱ配方。21只Wistar雄性大鼠随机分成对照组、Ⅰ和Ⅱ组,每组7只,行创伤手术后,分别饲以Ⅰ、Ⅱ和对照组配方为氮源的合成饲料,各组饲料等氮、等能量。实验期为14d,通过测定创伤后大鼠的体重恢复、伤口愈合状况、尾血淋巴细胞转化反应及小肠粘膜中核酸和蛋白质含量等指标,比较两种处方对创伤大鼠恢复的效果。结果表明:富含BCAA、GLN的配方Ⅰ和Ⅱ对创伤大鼠营养支持效果截然不同,其中Ⅰ组动物体重增长、前白蛋白恢复、淋巴细胞转化反应、小肠粘膜核酸及蛋白质含量、伤口皮肤抗张力强度及胶原蛋白合成量等指标均明显不如Ⅱ组及对照组(P<0.05);反之,Ⅱ组动物的小肠粘膜核酸及蛋白质含量显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05),伤口皮肤抗张力强度及胶原蛋白合成量亦显著高于对照组和Ⅰ组(P<0.05)。提示:研制复合氨基酸配方除需考虑一些氨基酸的药理学作用外,还必须照顾各氨基酸的合理比例。
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