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随着经济的发展和社会的进步,人们的膳食结构发生了改变,与此相关的健康问题也逐步显现。高校教师作为一类特殊人群,已经成为慢性病的高发群体,其健康状况受到社会的广泛关注。大量的调查研究表明高校教师的健康状况与营养知识水平、生活方式以及膳食习惯密切相关。为了更好地了解高校教师营养知识水平,本研究于2019年6月对长春市某高校教师开展了调查,旨在为开展营养知识宣教和改善高校教师的健康状况提供参考依据。