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目的:考察焦栀子炮制前后熊果酸含量变化。方法:采用Inersil ODS-2 C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相乙腈-水(90∶10),流速1.0 mL.min-1,检测波长210 nm,柱温30℃。结果:焦栀子炮制前后熊果酸含量大小顺序为生品(中)(1.03 mg.g-1)>生品(小)(0.68 mg.g-1)>生品(大)(0.57 mg.g-1)>炒焦(0.12 mg.g-1)>炒焦(轻)(0.11mg.g-1)>炒焦(重)(0.09 mg.g-1)。结论:加热温度与时间对栀子中熊果酸含量有一定影响,炒焦后熊果酸含量降低。