【摘 要】
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为生产优质辣椒,采用田间随机区组试验设计,以陇椒3号为试验材料,研究了不同用量的鸡粪和猪粪来源的有机肥（0、15、30、45、60t·hm（-2））对辣椒品质的影响。结果表明：无论是猪
【机 构】
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河西学院农业与生物技术学院,甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划资助项目(201510740007);国家自然科学基金资助项目(41461075)
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为生产优质辣椒,采用田间随机区组试验设计,以陇椒3号为试验材料,研究了不同用量的鸡粪和猪粪来源的有机肥（0、15、30、45、60t·hm（-2））对辣椒品质的影响。结果表明：无论是猪粪还是鸡粪有机肥,随着施用量的增加,辣椒可溶性糖含量变化不大,蛋白质含量显著增加,VC含量、有机酸含量和硝酸盐含量显著下降,而游离氨基酸含量在45t·hm（-2）达到最大。鸡粪相比猪粪,更能提高游离氨基酸和蛋白质含量,降低硝酸盐含量。综上所述,45t·hm（-2）的鸡粪有机肥施用更有利于提高辣椒
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