【摘 要】
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黑米酒是以陕西省汉中盆地特有的黑米为原料酿造而成的一种名酒。黑米据《本草纲目》中记载,有补阴滋肾,健脾暖肝,明目活血之作用。由于黑米珍稀名贵,两千多年来,一直成为历
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黑米酒是以陕西省汉中盆地特有的黑米为原料酿造而成的一种名酒。黑米据《本草纲目》中记载,有补阴滋肾,健脾暖肝,明目活血之作用。由于黑米珍稀名贵,两千多年来,一直成为历代宫廷的贡品。在1967年秋,经专家对在陕西汉中盆地洋县境内出土的两尊各重19公斤商代酒器青铜垒考证,证明早在三千年前,洋县的酿酒业就相当发达了。《三国志通俗演义》写道,公元230年,魏王发兵40万进攻汉中,主将曹真,大将军司马懿分兵夹击蜀军于
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