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西芹是我们日常生活中很常见的蔬菜,由于它的叶子碧绿鲜嫩,因此常被用来做菜品装饰,著名的鸡尾酒——血腥玛丽就将它的装饰作用发挥得淋漓尽致。很多人习惯于只吃西芹的茎而舍弃其他部位,事实上,西芹浑身是宝,还有人曾经做过实验,把西芹丢进养鱼池里,能够使生病的鱼痊愈,可见西芹也有不可小觑的药用价值,专家推荐日常饮食中,加入西芹作为配菜,它能使你的身体更加健康。让我们了解一下这个家常小菜不为人知的一面吧。