【摘 要】
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我吃过各种各样的粽子,但还是最喜欢吃奶奶做的粽子。 奶奶做的粽子一端上桌,还没吃进嘴里,香味就已经把我们闻饱了。剥开外面一层粽叶,里头必定是金黄的,而不是暗淡的。 奶奶喜欢做甜粽,没有肉的地方甜得恰到好处;有肉的地方十分鲜,一口咬下去,能把牙鲜掉。我怀疑爷爷的牙就是这么掉光的。 如此好吃的粽子一定有它独特的做法。奶奶说:做粽子时不能被打扰,一分心就做不好了。而且,做粽子需要心细,选择清香的粽
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我吃过各种各样的粽子,但还是最喜欢吃奶奶做的粽子。
奶奶做的粽子一端上桌,还没吃进嘴里,香味就已经把我们闻饱了。剥开外面一层粽叶,里头必定是金黄的,而不是暗淡的。
奶奶喜欢做甜粽,没有肉的地方甜得恰到好处;有肉的地方十分鲜,一口咬下去,能把牙鲜掉。我怀疑爷爷的牙就是这么掉光的。
如此好吃的粽子一定有它独特的做法。奶奶说:做粽子时不能被打扰,一分心就做不好了。而且,做粽子需要心细,选择清香的粽叶和上等的五花肉,前一个晚上要把糯米、肉腌制好,容不得半点马虎。一大早,奶奶就会把腌制好的食材拿出来。这时,奶奶就要展示她的绝招了,只见奶奶一只手迅速拿起粽叶卷成圆锥形,另一只手舀起一勺糯米和腌肉倒進去,手法又快又准,不会掉出一颗米。之后,奶奶用一只手把粽叶盖紧,另一只手取绳绑牢,动作行云流水。
有一年端午,奶奶腿疼,没有力气做粽子。奶奶躺在床上,只能爸爸上阵了。爸爸上街去买了食材,手忙脚乱地包好弄熟了,但是奶奶一吃,连连皱眉,只说了句:“没法咽。”
等到腿好些了,奶奶亲自下厨包了一锅粽子,全家人都说:还是奶奶做的粽子好吃!
(指导老师:段正山)
小编点评
为什么奶奶做的粽子最好吃?细心的读者不难发现,好吃的粽子有独特的做法。爸爸做粽子时,选材是马马虎虎的,包粽子是手忙脚乱的,而奶奶对食材是精挑细选,包粽子时也是非常认真的。奶奶做的粽子凝结了对家人的爱和做事认真的态度。
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