【摘 要】
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学校教学的生命力最终取决于教学质量,教学质量跟学生的素质有很大关系,对于职业学校来说,专业的操作技能能够真实反映学生的素质,烹饪专业如何提高烹饪的技能,是目前烹饪专业急需
【机 构】
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广东省旅游职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业部
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学校教学的生命力最终取决于教学质量,教学质量跟学生的素质有很大关系,对于职业学校来说,专业的操作技能能够真实反映学生的素质,烹饪专业如何提高烹饪的技能,是目前烹饪专业急需解决的问题,它关系到学校的声誉,同时也关系到学校的发展,因此,我们进一步分析。
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